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請介紹”如絲葵”????. 發問者： 寶寶 ( 研究生 5 級)
發問時間： 2005-05-07 22:38:42
解決時間： 2005-05-09 17:16:52
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 2 評論： 0 意見： 1
[ 檢舉 ]
網友正面評價
89%
.共有 19 人評價.請介紹"如絲葵"這家店的招牌菜及價格,店的位址在哪?? 最佳解答發問者自選
.. 回答者： 大米 ( 初學者 4 級 )
回答時間： 2005-05-07 22:47:28
[ 檢舉 ] .茹絲葵 RUTH'S CHRIS
台北民生東路店
ADD：台北市民生東路三段135號2樓(民生東路敦化北路口)
TEL:2545-8888
兩個人價位約在3500-4000左右
台中店
ADD：台中市中港路1段367號26F
TEL：(04)322-9990
高雄店
地址：高雄市前金區中正四路211號
電話：07-2418888
茹絲葵的主菜 原价 現价
PETITE FILET 8 oz. 小菲力牛排 750 ７９０
FELET 12 oz. 菲力牛排 1090 １１９０
PETITE RIBEYE 8 oz. 小肋眼牛排 690 ７５０
RIBEYE 16 oz. 肋眼牛排 1290 １３９０
PETITE NEW YORK 8 oz. 小紐約牛排 750 ７９０
NEW YORK 16 oz. 紐約牛排 1390 １４９０
POTERHOUSE 40 oz. 紅坊牛排 3490 ３４９０
T-BONE 20 oz. 丁骨牛排 1790 １７９０
LAMB CHOPS 10 oz. 燒烤羊排 1340 １４５０
PRIME VEAL CHOP 12 oz. 小牛牛排 1090 １１５０
CENTER CUT PORK CHOPS 12 oz. 燒烤豬排 450 ５５０
CHICKEN CALIFORNIA 12 oz. 加利福尼惡香烤雞胸 450 ５５０
FRESH LOBSTER 活龍蝦 時价 時价
FRESH SALMON 8 oz. 燒烤鮭魚 690 ７５０
紐奧良B.B.Q.烹蝦 690 ７５０
------------------------------------------------------------------
茹絲葵食記 '
1.餐前麵包:它是普通的法國麵包...會給你兩片放在盤子上的奶油....
(滿用心的是它會把麵包放在麵包盒裡且用布包起來免得麵包易冷掉)
當然...這道很普通嚕..!!
2.頂級法國香檳: 這是餐前酒...偶個人覺得很讚唷...感覺滿濃的...
喝到口中..要慢慢的含著..讓舌頭慢慢的品嘗它...然後再吞下
可以感覺到酒精有點濃郁..但又感覺很香的唷!!^^...
3.香煎鮪魚沙拉:這道的沙拉..像是凱撒沙拉的風味...重點就是它的香煎鮪魚片
約有五片..一片約2cm平方公分..厚約0.8cm..
我想他一定是長方體的鮪魚條下去把外皮煎一下..然後切片的..
所以可以看到方形內的肉質是紅色的...半熟的..視覺效果不錯
口感很軟..很綿的感覺...又QQ的...^^..很好吃呢...
配上本來沙拉的檸檬醬的酸酸口感...真的很不錯...
(這沙拉一上桌時...服務生會來問你要不要加上他手工研摩的
胡椒粉..本來我以為是要加"起士粉"呢..因為我在別地方吃的
大多是配上起士粉...不過..感覺還是滿不錯的)
PS:此道菜是我朋友點的....
4.紐奧良式龍蝦湯:我覺得這個真的好好喝喔!!很像很濃郁的羅宋湯加奶油海鮮湯
在喝的時候又可以吃到龍蝦的碎肉...香味很濃郁...^^
5.主菜:
菲力牛排:我是吃八盎式的...服務生建議點五分熟...所以我跟我朋友都點五分熟
不過我覺得下次要當三分熟就好了....因為它是用高溫瓷盤端上來的
所以本來點的五分熟...除非你吃的非常快..不然因為盤子的高溫..
會使牛肉變的更熟...所以偶覺得下次有機會一定要點三分喔.
我覺得今天點的五分熟...因為我不會吃很快..感覺會變到七八分熟了
所以有點可惜啦...!!
而茹絲葵的菲力牛排是約4CM高..不是很圓柱體狀..但有一定的厚度
感覺它像是用烤的...所以外皮會比內部熟很多..所以吃起來就是外皮
會感覺有一點點點酥的感覺....而內面因為盤子的熱度..使原本的牛肉
的肉汁都沒有了...所以偶極力覺得下次要點三分熟..這樣可以吃吃牛肉
的原味以及它的甜甜的肉汁....!
而這次的口感...感覺就是外皮有一點點酥...口感很?實...感覺很好吃!
但說不太出來說..真的好吃在那~^^...總之 還不錯~~
焗烤龍蝦尾:我覺得滿棒的..上面有一層奶油起士鋪在龍蝦肉上面..
是半邊的龍蝦肉....很有龍蝦那種肉的實在感..但半隻真的不多
分食著吃...很快就可以把它吃光..因為服務生會建議你先吃焗烤
的...不然冷了就真的不好吃了!!...
6.附菜:
香炒磨菇:我覺得這道磨菇感覺像有事先醃過的..然後再過炒..
因為吃起來會覺得它炒時的調味料不是會很多料理..
但吃起來卻會閒...偶覺得這道菜普通..
但份量滿大的喔..就用一個像焗烤馬鈴薯的焗烤盤裝滿的唷!
根本吃不完 雖說是附菜!!^^
(本來我想點一道 新鮮蘆筍 加 荷蘭醬的說..感覺好像比較特別
但服務覺都說 都很好吃...! 所以很難選內..有沒有人吃過丫?
上來寫一下感想吧~^^)
焗烤馬鈴薯:這是我朋友點的，也是服務生推鍵的，它也是用類似烤烤盤子裝著
的...裡面是馬鈴薯泥..上層是一層起士..但它的起士層不是厚厚的
口感也不是很實的..而是軟軟的.它不是烤的很脆的那種..
所以搭著它下層的馬鈴薯泥吃起來的感覺很合...
偶朋友超愛吃的....因為下層的馬鈴薯很綿的唷!
7.甜點: 本來套餐裡面附的甜點只有"草莓起士CAKE"而已..
不過後來經過經理的同意後..讓偶們可以點別的..
服務真的很好..他會把他的甜點都端到你面前給你看..
看完之後..當你決定要挑那樣後，他再重新端給你唷!
我們這次看到的甜點有四樣:有原本的「草莓起士CAKE」..
還有「香草冰淇淋脆皮蘋果派」...「香蕉奶油派」
(以上三種都像光碟面一樣的面積那麼大唷~~超恐怖的)
看起來都超好吃的的樣子呢 真的很難挑!!)
還有一樣是「焦糖布丁」看起來也很讚...於是我們挑了以下兩種
香草冰淇淋脆皮烤蘋果派:外觀就是約有四五公分高..面積約光碟片大小..
份量夠大了吧!!..而在上層有一球香草冰淇淋唷
而冰淇淋的周圍又有一粒粒的奶酥球..(甜甜的)
而外皮就是脆脆的皮嚕..很香也有點甜...
而內層當然是包著熱熱的烤蘋果泥嚕..
可以吃到蘋果的烤切片及磨的泥..
剛端來的時候就可以聞到香噴噴的蘋果香了..
而外觀真的也是加分內!!..很漂亮 看起來很可口
而吃起來的感覺..很甜..很搭外皮..
因為份量很大...所以吃到最後真的會覺得太甜.
不過我覺得這真的是很棒的甜點....
你可以跟朋友交換著吃 或一起吃...總之..
這一個甜點一定值得的...偶想在百貨地下街的蛋糕店
櫥窗擺的派都不一定比它可口呢..^^..很幸福的感覺唷
焦糖布丁:它的焦糖布丁，上面那層焦糖是烤的脆脆的唷..而不是乾乾的..
我想它是用焦糖灑在布丁上面..然後用火去烤焦糖..所以上層的
焦糖吃起來是脆的呢!!..而下層的布丁超綿的..可看師傅的功力很棒
真的很好吃唷!!...而它的外觀是用類似焗烤盤的盤子裝的..
約高2CM，面積約手掌小一點，焦糖上面有灑一些水果丁..
有火龍果，草莓，柳丁，你可以跟焦糖布丁一起混著吃..
可降低甜度感...它的布丁真的打的很細..總之很好吃.
(不過我想吃到最後..都飽了...^^再好吃也沒辦法吃完吧~~^^)
8.飲料:我點冰咖啡...偶朋友點越蔓莓果汁...
冰咖啡:感覺是用滿高級的咖啡來煮的...(雖然喝熱咖啡比較讚.但我真的比
較愛喝冰的!!^^..) 我覺得它的咖啡滿有咖啡味的..帶一點點酸味
不會很酸..因為我討厭會太酸的咖啡...^^..而它有很不錯的咖啡味
因為冰塊有點多..我又覺得很好喝..於是我喝完後..
又跟那個經理說..可否再給偶一杯...我覺得很好喝..
想不到經理答應了....^^..真幸福..^^...
(不過這種價位的餐點..服務本來就要很好了^^..)
越蔓莓果汁:不是濃郁的那種..滿單純的越蔓莓味道..喝起來有點酸酸的..
顏色也是紅紅的..透明的..喝起來算順口嚕!!總之還不錯啦!
參考資料
ptt 相關詞：
台北民生東路店,台北市民生東路三段135號2樓,菲力牛排,台中市中港路,高雄市前金區中正四路211號,民生東路,加利福尼,CENTER CUT,台中店,肋眼牛排[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 )
.發問者評價 真的介紹的好詳細喔!!真的很謝謝你.............. .發表你的評價
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001
回答者： sarah ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-05-07 22:45:47
[ 檢舉 ]
..茹絲葵
營業時間 ： AM11:30~PM3:00
PM5:30~PM11:00
住址： 台北市民生東路三段135號2樓
電話： (02)2545-8888
可否刷卡 ： 是VISA, MASTER, 大來卡
美國運通信用卡
是否需要訂位： 是
是否外送 ： 否
店家推薦菜 ： 菲力牛排、肋眼牛排、活龍蝦
紅坊牛排
交通 ： 公車站牌：中興大學
公車路線；277、612
備註 ： 本餐廳提供頂級的牛排，每人平均消費約為3000元左右
餐廳網址:www.ruthchris.com.tw 1
001 意見者： 阿月 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2005-06-13 01:26:15
[ 檢舉 ] ..http://www.fresh168.com/
福仔東港三寶 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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